在奶粉市場處于殘酷的競爭之時，羊奶粉市場的表現(xiàn)令人驚喜。市場中不僅企業(yè)的業(yè)績亮眼，增速明顯，而且有孵化裂變新品的勢頭，或能為羊奶粉行業(yè)帶來變革，擴充羊奶粉的市場規(guī)模和發(fā)展空間。

近期，企業(yè)紛紛布局羊乳特醫(yī)食品市場，在展示出企業(yè)科研力量的同時，也為羊奶粉市場出現(xiàn)新領域，打下了良好的基礎，促進羊奶粉市場品類豐富壯大。

多家企業(yè)推進新品類孵化

近期的羊奶粉市場可謂好消息不斷，前有澳優(yōu)在公布2020年財報的同時，透露出大手筆入局特醫(yī)食品市場的消息。后有藍河完成水解蛋白生產大規(guī)模試產，成為羊乳水解配方研究開發(fā)的先驅。兩家企業(yè)的舉動，透露羊奶粉細分領域分裂孵化新品類的信號，為市場帶來新的希望。

澳優(yōu)在持續(xù)經營佳貝艾特、海普諾凱1987、淳璀等品類的同時，還大舉動入局特醫(yī)食品市場，其自主知識產權的羊乳特醫(yī)食品研發(fā)取得了突破。

藍河乳業(yè)披露藍河國際羊乳研究中心的研究成果，完成了水解蛋白生產的大規(guī)模試產，其新升級的工藝流程能夠保證大規(guī)模生產羊乳的原料。鑒于目前全球市場羊乳水解產品還是一片空白的情況，藍河乳業(yè)的創(chuàng)新性舉動，使得藍河成為羊乳水解蛋白嬰兒配方研究和開發(fā)的先行者。

澳優(yōu)與藍河的這一舉動，將羊奶粉細分領域向前推進一大步，拓展了羊奶市場的容量和品類。

其實，早在去年，也有企業(yè)涉足羊奶粉試水特醫(yī)食品領域。比如2020年12月，飛鶴乳業(yè)對外宣布，獲得以羊奶為基礎的粉劑全營養(yǎng)特殊醫(yī)學用途配方食品及其制備方法專利。2020年2月，陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司“特殊醫(yī)學用途配方羊奶粉生產線建設項目”啟動。

企業(yè)不斷加入羊乳特配粉研究開發(fā)行列，促使羊奶粉市場新領域出現(xiàn)，分裂孵化出新品類，拓寬市場品類和產品線，豐富市場和消費群體的需求。同時讓羊奶粉市場發(fā)生質的轉變，向著更高層次邁進。

見證羊奶粉行業(yè)前進的步伐

當羊奶粉市場的產品越來越多，品類同質化就越嚴重。此時亟需新品類出世，打破同質化的競爭狀態(tài)，為市場注入新鮮的血液，激活羊奶粉市場的活力。

現(xiàn)在羊奶粉市場上的品類，大多集中在純羊、奶山羊、綿羊等類別的劃分，另外，還出現(xiàn)羊奶粉與有機、A2、草飼等領域的組合產生的新品類。這些品類都是在羊奶粉原始分類的基礎上，與新領域融合的產物，以更新牧場奶源、飼養(yǎng)方式即可實現(xiàn)，更多的是需要企業(yè)的投資，與技術變革沒有實質性的聯(lián)系。

近期羊奶粉與特配粉的融合，完全是生產工藝和研發(fā)技術的升級變化。顯示了研發(fā)與羊奶粉的深度結合，賦予產品十足的科技含金量，也在羊奶粉品類裂變上屬于重量級的變化，滿足市場消費群體的習慣和個性化的需求。